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因为一开始开店还算顺风顺水,我有点儿小小的膨胀,觉得自己在饭店经营上颇有天赋,结果没等开春就啪啪打脸了,店里的生意一落千丈,很快萧条起来,我们仨一坐就是一天,别说翻台率了,一中午连三桌客人都没有。
我去查了一下才发现,一开始我们生意好是因为旁边有个施工队,他们原本的食堂又贵又难吃,我们的店味道不错也便宜,所以民工乐意来,现在他们整顿了自己的食堂,虽然还是不好吃,最起码价格下来了,在食堂吃还有补贴,因此民工来的就少了。
一开始定位在这个方向,也是没有办法的事情,胖子倒是无所谓得很,反正他来开饭店完全是因为我想开,他顺着我来体验生活的,有人吃他可以热火朝天地炒,没人吃他乐得逍遥,可以到隔壁勾搭勾搭人家的老板娘。
难道我命中注定不应该做小生意?每次做小生意都是这样,我看着这几张桌子,桌子变成了吴山居,回头去看胖子睡觉的脸,胖子变成了王盟。啧,不堪回首的往事。
闷油瓶并不气馁,该怎幺样还是怎幺样,来了客人继续着美团好评送小菜,我琢磨着这也是一条路子,可以走走网络推广的路。
一开始我不愿意搞这一套是因为我太清楚网络是怎幺回事了,你搞起来容易,后续维护麻烦,总不能搞一辈子的人设,到时候三俩月的风刮起来,我又不打算搞连锁割韭菜,我就是想弄一个小饭店,安安静静地过小日子。
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